Tradicionalni recepti

Tri sira na žaru Sir na žaru

Tri sira na žaru Sir na žaru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Savršen za kampiranje ili roštilj, ovaj jednostavan sendvič brzo se kuha.VIŠE+MANJE-

8

kriške Country White Bread

8

kriške sira provolone

4

kriške svježeg mozzarelle sira

1/4

šalica ribanog Romano sira

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte roštilj ili roštilj.

  • 2

    Četiri kriške bijelog kruha stavite na neizravnu toplinu. Svaku prelijte s dvije kriške sira provolone, jednom kriškom svježeg sira mozzarelle i 1 žlicom Romano sira.

  • 3

    Pokrijte roštilj i kuhajte 4-5 minuta, dok se sir ne zagrije. Preostale kriške kruha stavite na izravnu vatru i kuhajte još 1 minutu. Zatvorite sendviče i izvadite s roštilja.

  • 4

    Pustite da se malo ohladi prije jela.

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani


Sir sa roštilja je sandala iz svijeta hrane: lagan za ljubav, nepretenciozan, vrhunski ugodan. No, za Jakea Cohena - kuhara i razvojnog recepta - nema potrebe štedjeti na eksperimentiranju kad je riječ o klasicima. "Cijelo vrijeme me maltretiraju cyber jer stavljam previše dodataka u moj sir s roštilja, ali nije me briga", šali se.

Samoopisani "simpatični židovski dječak" Cohen voli eksperimentirati s receptima i nije ga briga ako to ne učinite. Ljubaznošću Jakea Cohena

Cohen zna nešto o modernom zaokretu u vrlo tradicionalnim receptima. Njegova prva kuharska knjiga, Židovski: Reinvented Recipes from a Modern Mensch, radi se o ponovnom tumačenju voljene hrane iz njegove aškenazijske židovske baštine, uključujući i recepte za blagdane i tijekom cijele godine. Nakon karijere kuhanja, poučavanja i pisanja o hrani, Cohen je tek u posljednjih nekoliko godina počeo istraživati ​​vlastiti identitet i obiteljsku povijest. "Ljepota židovske hrane je u tome kako se razvijala u cijeloj dijaspori, na temelju kretanja Židova, te novih okusa i sastojaka koji su usput pokupljeni", kaže Cohen. "Zato volim istraživati ​​povijest židovskih delija i drugih crossovera starih/novih svjetova."

Taj duh ponovnog pronalaska nadahnuo je Cohena da nam da novi način - ili zapravo tri nova načina - gledanja na klasični sendvič sa sirom na žaru. Njegovi recepti u nastavku uključuju neočekivane poslastice: radosti preostalog challah kruha, slatkoću dinstanog luka i ukiseljeni zalogaj koji podsjeća na njujorški delikates. I naravno, sir koji nas sve spaja, od Cabot Creamery.

Moglo bi se čak reći da je i ta Cabot Creamery moderan spin tradicionalnog. Cabot Creamery, 102-godišnja zadruga i certificirani b-corp, poznata je po nagrađivanim, ukusnim proizvodima sa svojih farmi u New Yorku i Novoj Engleskoj. Ali zadruga čini da se tradicionalne vrijednosti-poput održivosti u poljoprivredi, angažmana zajednice i sreće zaposlenika-ponovno osjećaju svježima.

I tko se zaista može oduprijeti (sirastom) potezu cabot cheddara? Nikada nećemo reći ne klasičnom njujorškom Extra Sharp cheddaru u našem ‘wichu’. Ovi recepti također koriste aromatizirane cheddare za okretanje tradiciji, čineći suprotno od osnovnog sira na žaru. Cohen iz vlastitog iskustva zna moć savršenog izvlačenja sira i vrstu sira koja vam je potrebna za usavršavanje vlastitog. "[Sir] se mora lijepo otopiti i samostalno ustati ako će biti zvijezda emisije", kaže on. "Imam i vrlo izbirljivu obitelj, pa je Cabot cheddar zapravo jedan od rijetkih sireva koje svi vole i neće se žaliti ako ih koristim."

Čitajte dalje kako biste saznali više o Cohenovom kulinarskom pristupu i sami isprobajte njegove recepte.

Cohenova ljubav prema njujorškim delisima inspirirala ga je da napravi ovaj sir s roštilja s domaćim kiselim krastavcima. Jake Cohen


50 Sir na žaru

1. Klasični sendvič: 2 kriške cheddara, monterey jack ili švicarski sir između 2 kriške kuhajte seoski bijeli kruh, okrećite jednom, do zlatne boje.

2. Slanina i rajčica: Napravite klasični sir na žaru (br. 1), dodajući 3 kriške hrskave slanine i 1 krišku rajčice između sira.

3. Trostruki sir: Napravite klasični sir na žaru (br. 1), koristeći 1 krišku svakog cheddara, muenstera i švicarskog sira.

4. Ljuti sendvič s nachoom: 2 kriške bijelog kruha s 1 kriškom monterey džeka ili američkim sirom, nekoliko kiselih kriški jalapeña i 1 kriška cheddara. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

GC_FULL2_160.tif

Hrskavi Nacho sir na žaru (br. 5), kozji sir-peppadew (br. 6)

Hrskavi Nacho sir na žaru (br. 5), kozji sir-peppadew (br. 6)

5. Hrskavi Nacho: Napravite ljuti sir nacho na žaru (br. 4), dodajući 1 žlicu zdrobljenog kukuruznog čipsa s jalapenom.

6. Kozji sir - peppadew: Pomiješajte 1/2 šalice krem ​​sira s 1/4 šalice kozjeg sira i 8 sjeckanih paprika Peppadew. Sendvič jednu četvrtinu smjese između 2 kriške višezrnatog kruha skuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje. (Za preostale sendviče upotrijebite preostalu mješavinu sira.)

GC_SILO1_182.tif

7. Prsti sa sirom na žaru: Napravite klasični sir na žaru (br. 1). Odrežite kore i sendvič narežite na trakice.

8. Diner sendvič: 2 kriške američkog sira između 2 kriške bijelog kruha. S vanjske strane sendviča premažite majonezom i kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje. Poslužite uz kečap.

9. Pikantna mješavina za večeru: 1 žlica majoneze s 1/4 žličice Srirache. Napravite Diner sir na žaru (br. 8), zamijenivši majonezu začinjenom smjesom majoneze.

10. Čedar i kiseli krastavci: Napravite Diner sir na žaru (br. 8), zamijenivši američki sir odležanim bijelim cheddarom i dodajući narezane kisele krastavce između sira.

11. Salata od havartija i piletine: Sendvič 2 kriške krumpirovog kruha s 1 kriškom havartija, 2 do 3 žlice pileće salate i drugom kriškom havartija. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

12. Češnjak i sir: Pripremite 2 debele kriške smrznutog kruha od češnjaka prema naljepnici. Sendvič s 2 kriške svaki monterey jack i šunka. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

13. Pesto: Namažite pesto na 1 krišku bijelog kruha. Na vrh stavite 1 krišku svakog provolona i mozzarellu. Na vrh stavite drugu krišku kruha i kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

GC_SPREAD_052.tif

14. Avokado: 1/4 narezanog avokada prelijte sokom limete i koricom limete po ukusu. Sendvič 2 kriške bijelog kruha s 2 kriške paprike i avokadom. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

15. Čips: Namažite žuti senf na 1 krišku integralnog kruha s 2 kriške američkog sira i 8 čipsa. Na vrh stavite drugu krišku kruha i kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

16. Švicarske gljive: Namažite 2 kriške raženog kruha s preljevom od Tisuću otoka. Sendvič s 1 kriškom švicarskog sira, malo pirjanih gljiva i luka te drugom kriškom švicarca. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

17. Namaz za pecivo: rascjepljeni bagel s majonezom i ljutom senfom. Sendvič s 1 kriškom muenstera, 2 kriške salame i još jednom kriškom muenstera. Kuhati, okrenuti jednom, do zlatne boje, pritisnuti da se poravna.

18. Cajunski sendvič: 2 kriške seoskog bijelog kruha s 2 kriške provolone. Skuhajte na maslacu s prstohvatom začina Cajun.

19. Muffuletta: Napravite Cajunski sir na žaru (br. 18), dodajući 1 žlicu salate od masline između sira.

20. Pečena rajčica: 4 prepolovljene rajčice šljive prelijte s 1 žlicom maslinovog ulja i majčinom dušicom, soli i paprom po ukusu. Pecite na 350 stupnjeva F, 1 sat kaše. Namažite 2 kriške kruha od kiselog tijesta s četvrtinom mješavine rajčice i sendvič s 2 kriške cheddara. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje. (Za preostale sendviče upotrijebite preostalu mješavinu rajčice.)

GC_SILO2_190.tif

Plavi sir i sir na žaru s lukom

21. Plavi sir i luk: Sendvič 2 kriške raženog kruha od mramora s po 1 kriškom svakog muenstera i mekim plavim sirom, malo karameliziranog luka i još jedna kriška muenstera. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

22. Talijanski: Sendvič 2 kriške kiselog tijesta s 1 kriškom provolone, 1 kriškom mortadele, malo nasjeckanog ukiseljenog povrća i još jedna kriška provolona. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

23. Fontina i kadulja: Pržite 4 lista kadulje u tavi na maslacu i maslinovom ulju dok ne postanu hrskavi. Sendvič 2 kriške hrskavog kruha s 2 kriške fontine i prženom kaduljom. Kuhajte u istoj tavi.

24. Mediteran: Namažite baba ghanoush na 2 kriške integralnog kruha. Sendvič s 1 kriškom monterey jacka, nekoliko tankih kriški tikvica na žaru, 2 žlice izmrvljene fete i drugom kriškom monterey jacka. Kuhajte na maslinovom ulju.

25. Gruyere i kiseli kupus: Dijon senf premažite na 1 krišku hrskavog kruha. Na vrh stavite 2 kriške gruyere, 1 žlicu kiselog kupusa i drugu krišku kruha. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

26. Pečena govedina i bri: Namažite 2 kriške kruha od kiselog tijesta s dijon senfom i bri (uklonite koru). Sendvič s malo karameliziranog luka i 1 kriškom goveđeg mesa. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

27. Unutarnja bundica: Sendvič 1 kriška svake paprike i švicarski sir na pecivu od hamburgera iznutra. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

28. Patty Melt: Skuhajte tanku pljeskavicu od hamburgera do srednje pečene. Sendvič hamburger peciva bez koštica iznutra s 1 kriškom cheddara, pljeskavicom od hamburgera i 1 kriškom američkog sira. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

29. Hot dog: Prepolovite hrenovku po dužini smeđu u tavi. Namažite hrenovku lepinjom s kečapom i senfom, pa sendvič s hrenovkom i 1 kriškom američkog sira. Kuhati, okrenuti jednom, do zlatne boje, pritisnuti da se poravna.

30. Mesni makaroni: 3 žlice toplih makarona i sira rasporedite na 2 kriške krumpirovog kruha. Prelijte ljutim umakom i sendvič s ¼ šalice toplo izvučene svinjetine. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

31. Španjolski sendvič s maslinama: 1/4 šalice naribanog sira manchego i 1 žlica narezanih zelenih maslina između 2 kriške bijelog kruha. Kuhajte, okrećući jednom, do zlatne boje.

32. Smokva i maslina: Napravite španjolski sir na žaru s maslinama (br. 31), prije nego što napravite sendvič, namažite kruh marmeladom od smokava.


50 ludo dobrih recepata sa sirom na žaru

Jer tko ne voli topljeni, rajski sendvič sa sirom na žaru?

Možda želite začiniti svoja omiljena laka večernja jela i recepte za udobnu hranu, ili tražite vrhunske ideje za dječju večeru. U svakom slučaju, kad su na meniju ovi epski recepti sa sirom na žaru, svi su zadovoljni. Evo, započinjemo s jednostavnim uputama za savršeni recept za sendvič sa sirom na žaru. Onda, dobro, recimo da se ne suzdržavamo od ideja što staviti u sredinu (Gruy & egravere, slanina & mdash u mješavini je čak i malo burbona). Dakle, bez daljnjeg.

Isprobajte naš osnovni recept za početak: Zagrijte malu tavu koja se ne lijepi na srednjoj temperaturi. Namažite mayo (da mayo) na vrhove dvije kriške kruha (debljine oko & frac12). Preokrenite jedan komad i prelijte s 2 oz (oko 4 tanke kriške) američkog sira ili cheddar sira i sendvičem s preostalim komadom kruha, majonezom okrenutom prema gore). Dodajte tanki komadić maslaca u tavu, vrtite da se otopi, zatim stavite sendvič i kuhajte dok ne porumeni, 3 do 4 min. Preokrenite, dodajte još jedan tanki jastučić maslaca i kuhajte, lagano pritiskajući lopaticom dok ne porumeni i sir se otopi.

Parmezan posut s vanjske strane kruha stvara ekstra hrskavu koricu kojoj nećete moći odoljeti.

Chutney napravljen od breskvi, manga, luka, octa, grožđica i voćnog čaja savršen je slatko-začinski kontrast s rastopljenim Gruy & egravereom.

Hm, možda smo vam upravo dodali sir na žaru. Nazovite nas ludima, ali dodavanje prskanja Bourbona u karamelizirani luk zaista djeluje.

Pimento paprike dodaju južnjački ugođaj vašem omiljenom sendviču s roštilja.

Sočne kruške i rikola savršeni su par za onaj klinčić Goude koji želite proždrijeti.

Luk i rajčica na žaru prije miješanja dodaju laganu zadimljenost juhi koja se savršeno slaže s gnjecavim sirom na žaru.

Ne možemo preboljeti ovu francusku juhu od luka u obliku sendviča, zajedno s orašastim Gruy & egravereom i karameliziranim lukom.

Tradicionalni francuski sendvič napravljen sa šunkom, sirom i pečenim jajetom, ovo je poput skuhanog sira na žaru koji je odličan za doručak, ručak ili večera.

Ovdje imamo dvije najveće svjetske hrane zajedno. Dodajte svoje omiljene preljeve za pizzu, poput ove kombinacije feferona i špinata.

Izvorno križanac sira s roštilja i francuskog tosta, ova slana verzija napravljena je od svježe mozz, pršuta i kiselog tijesta.

Sir na žaru za ostatke zahvalnosti! Pržite ga nekoliko minuta da se brie otopi.

Iskoristite preostalu hrpu kelja za pripremu ukusnog domaćeg pesta. a zatim iskoristite pesto u ovom ukusnom siru na žaru.

Sir na žaru ne mora biti slani! Zaslađeni krem ​​sir postaje ekstra kremast kad se napuni francuskim tostom i ispeče do savršenstva.

Tri vrste sira i prstohvat češnjaka miljeniku djetinjstva daju ukusnu preobrazbu.

Samo pričekajte dok ne isprobate kombinaciju želea od marelica i jalape & ntildea na siru na žaru.

Svježi limeta, cilantro i dimljeni adobo daju ovom sendviču sa sirom na žaru jugozapadni udarac.

Uzdignite klasični juhu od sira na žaru i rajčicu s malo chutneyja od manga premazanog na kvalitetnom bijelom kruhu.

Ako volite svoj sir s roštilja sa svim popravcima (pomislite: slanina, avokado, pečeno jaje i dvije vrste sireva), ovaj je za vas.

Isprobajte sir na žaru s integralnim kruhom i mozzarellom za lakše jelo.

Umjesto da napravite sir na žaru i juhu od rajčice, zašto jednostavno ne spojite dva okusa u jedan epski sendvič?

Kao klasični traljavi Joe, ali neka bude sirast.

Tko kaže da hot dog ne može biti sir na žaru? Pripremite se da vas oduševe.

Slani kiseli krastavci i slana slanina donose toliko okusa jednostavnom siru na žaru.

Sir na žaru punjen mozzom, marinarom i nasjeckanom pohanom piletinom bit će vaša nova opsesija.

Ne postoji previše ugljikohidrata (ili sira).

Kruh posipajte šećerom cimeta nakon tostiranja za ekstra slatko hrskanje.


  • 1 Žličica maslinovog ulja
  • 1/2 šalice narezanog luka
  • 8 svježih gljiva, narezanih
  • 6 svježih listova špinata
  • 2 kriške kruha od kiselog tijesta
  • 2 kriške sira mozzarella
  • 2 kriške parmezana, po mogućnosti Cello Artisan parmezan
  • 1 žlica pesto umaka od rajčice sušene na suncu
  • 2 kriške Asiago sira, po mogućnosti Cello
  • 2 žlice omekšalog maslaca

U srednjoj tavi na umjerenoj vatri zagrijte srednju tavu.

Dodajte luk, gljive i špinat dok se povrće ne omekša, često miješajući.

Pokrijte jednu krišku kruha s jednom vrhom kriške mozzarelle s parmezanom, pirjanim povrćem, umakom od pesto i Asiagom.

Pokrijte preostalom kriškom mozzarelle i preostalom kriškom kruha.

Po vrhu sendviča premažite 1 žličicu maslaca.

Zagrijte tavu na 350 stupnjeva F ili zagrijte malu tavu na umjerenoj vatri.

Stavite sendvič, premazan maslacem, prema dolje, na vruću tavu.

Po vrhu sendviča namažite preostalu 1 žličicu maslaca.

Kuhajte 2-3 minute sa svake strane ili dok se sirevi ne otope, a sendvič sa obe strane ne dobije zlatno smeđu boju.


Sir sa roštilja s tri sira

Sastojci US Metric

  • 8 kriški baguette, izrezane po dijagonali (svaka debljine oko 8 mm i 8 cm od kraja do kraja)
  • 1 šalica pakirane, usitnjene punomasne mliječne mozzarelle
  • 4 žličice svježeg timijana, mljeveno (po izboru)
  • 8 žlica svježe naribanog parmezana
  • 4 žlice izmrvljenog kozjeg sira
  • 4 tanke kriške dimljene šunke
  • 4 žlice maslaca (2 oz)

Upute

Na radnu površinu rasporedite 4 kriške kruha. Prelijte svaku s 1/4 šalice mozzarelle, 1 žličicom timijana (ako ga koristite), 2 žlice parmezana, 1 žlicom kozjeg sira i 1 kriškom šunke. Svaku prelijte drugom kriškom kruha.

Otopite 1 žlicu maslaca u velikoj tavi na srednje tihoj vatri. U tavu dodajte 2 sendviča. Pokrijte posudu i kuhajte dok kruh ne postane zlatan i dok se sirevi ne otope, oko 2 minute. Dodajte 1 žlicu maslaca u tavu. Okrenite sendviče i kuhajte nepokriveno dok druga strana kruha ne postane zlatna, otprilike 2 minute dulje. Ako se sir još nije rastopio, ponovo okrenite sendvič i kuhajte poklopljeno još 2 minute.

Premjestite sendviče na tanjure (ili u ruke koje čekaju) i ponovite s preostalim maslacem i sendvičima.

Recenzije testera recepata

Ovo je sjajno odrasla verzija sira na žaru. Kozji sir daje lijep okus, a majčina dušica daje sendviču malo zemljanosti. Baguettes u mojoj lokalnoj trgovini malo su velike veličine pa sam uspio imati dovoljno kriški za 6 sendviča plus 2 kraja za nešto drugo. Zamolio sam svog mesara da obrije šunku kako bi bila što tanja za sendviče, a ribanje parmezana i mozzarelle pomoglo im je da se istope mnogo brže nego inače. Iako nisam ljubitelj kozjeg sira, ponovio bih ovaj recept. Tako je nastala lijepa, lagana nedjeljna večera sa zelenom salatom. (Jedan od mojih restorana ne može podnijeti kozji sir pa sam zamijenila malo Boursina na 1 sendviču i bio je gotovo jednako dobar kao i oni napravljeni od kozjeg sira.)

Uživamo u sendvičima sa sirom na žaru u mnogim oblicima, a i ovaj s malo duše bio je jako dobar. Budući da smo bili samo mužjak i ja za večeru, napravila sam 2 sendviča, ali ovaj recept je lako prilagoditi za 4 ili 6 ili koliko god sendviča trebate. Ovo je bila savršena, laka radna večera koja će vam zagrijati dušu u hladnoj noći. Uživali smo u našoj uz juhu od rajčice. Nikada nisam pekao sendvič sa sirom sa poklopcem na tavi, ali dobro je pomogao da se nasip sira otopi. Dodatak šunke pomaže da se sendvič podigne za jedan stupanj.

Vrlo jednostavan recept za pripremu gotovo nije potrebno vrijeme i bio je jednostavno ukusan. Baget je bio savršen za izradu točno 6 sendviča. Dodao sam još malo svakog sastojka i apsolutno bih vam savjetovao da koristite majčinu dušicu, jer je po mom mišljenju to ono što je dovelo ovaj sir na žaru na drugu razinu. Krajnji rezultat bio je lijep i gnjecav, ali ipak ne premoćan. Zadržat ću ovaj recept za noći kad nemamo puno vremena za kuhanje.

Njam! Ovo je ukusan recept. Ne izostavljajte majčinu dušicu! Izjavljujem da nije izborno. Da priznam, morao sam malo posvijetliti recept. Zašuljao sam se u djelomično obranu mozzarellu i mislim da nisam propustio. Evo savjeta: Uzmite mješavinu sira i oblikujte je u 4 cjepanice koliko su kriške vašeg kruha. Kozji sir trebao bi imati dovoljno vlage da se sve lagano sjedini. Korištenje trupaca sira znatno je olakšalo sastavljanje i kuhanje. Dok se sir topi, lijepo se razmazuje i prekriva kruh, a da pritom ne iscuri slučajno.

Rado bih platio nekome urednu svotu da mi napravi ovaj sendvič sa sirom sa žara, ali na sreću, imam recept. Dodajte majčinu dušicu, ako je imate. Napravio sam jednu sitnu izmjenu dok sam gradio sendviče - pomiješao sam sireve, pola stavio na donju krišku, prelio šunkom, a zatim dodao preostale sireve i gornju krišku. Na taj način sir lijepi cijeli shebang. Baget koji sam koristila bio je prilično mršav, pa sam napravila sendviče veličine koktela, koji bi bili savršeni za lagani ručak s juhom od rajčice ili salatom.

Ovaj sendvič je bio hit! Jedva sam izvukao 8 kriški iz svog bageta da napravim 4 sendviča. Bio sam zabrinut da bi sastojci mogli ispasti kad sam okrenuo sendviče, ali to nije bio problem jer se sir tako brzo otopio. Okusi su se savršeno nadopunjavali i svi su dali ova dva palca. Nisu baš veliki sendviči, pa planirajte više od jednog za one s jakim apetitom. Savršeno uz zdjelu juhe od rajčice.

Tražite li najsirenije sireve na žaru, mislim da bi ovo mogao biti vaš pobjednik. Nakon nekoliko minuta u tavi, kruh ima sjajnu zlatnu boju, a sir se lijepo rastopi. Šunka je također lijep dodir. Poslužite uz juhu od rajčice i na brzinu ćete ručati ili večerati.

#LeitesCulinaria. Voljeli bismo vidjeti vaše kreacije na Instagramu, Facebooku i Twitteru.

Komentari

Jedan sir koji UVIJEK uvrštavam u sireve na žaru je brie. To je najbolje i najtoplije.

Loooooooooooo to, Delaney. Jednostavno to volite. Jednom sam napravio gratinirani krumpir s brie and darn -om ako mi to nije uništilo svaki drugi gratin za cijeli život!


Gotovo svaki sir će raditi na sendviču sa sirom na žaru. Međutim, želite se kloniti sireva koji se ne tope ili dobro narežu. Izbjegavajte fetu, plavi sir, kozji sir, queso blanco i bijeli cheddar. Osim toga, izbjegavajte korištenje prethodno usitnjenog sira. Prethodno isjeckani sir premazan je materijalom koji ga sprječava da se zalijepi u vrećici. Nažalost, taj materijal također uzrokuje da se ne istopi. Bit će zrnast i grudvast. Dakle, upotrijebite narezani sir ili narežite svoj vlastiti s bloka! Neki od mojih omiljenih sireva sa sirom na žaru su:

  • Oštri Cheddar
  • Muenster
  • Havarti
  • provolone
  • Švicarski
  • mozzarella
  • Fontina
  • Gruyere
  • Paprika Jack
  • Monterey Jack
  • Colby Jack


Disney je podijelio recept sa sirom na žaru kako biste mogli jesti kao da ste kod Woodyja za ručak dok ste kod kuće

Unatoč tome što su tematski parkovi zatvoreni do daljnjeg, Disney vam želi pomoći da doživite čaroliju kod kuće dijeleći neke od njihovih najpoznatijih recepata. Najnoviji je poseban recept sa sirom na žaru koji se može pronaći u Woody's Lunch Boxu u Hollywood studiju.

Prvo, slavni Disneyjevi churro zalogaji i ananas Dole Whip umalo su razbili internet kad su recepti podijeljeni prošlog tjedna. Zatim je objavljen i recept za omiljeni čili Walta Disneyja, što je izazvalo paniku kod svih. Sada se sendvič sa sirom na žaru iz Toy Story Land može napraviti u vašoj vlastitoj kuhinji.

Recept je objavljen na blogu Disney Parks i sadrži detaljne upute za izradu sendviča. Iako se sir s roštilja može činiti jednostavnim, ovaj koristi tri sira i sadrži namaz od krem ​​sira i namaz od češnjaka za dodavanje dodatnih slanih okusa kruhu. Naravno, ne možete zaboraviti stranu totsa ili juhe od rajčice kako biste iz parka dobili cijelu atmosferu obroka.

Da biste savršeno rekreirali sendvič, trebat će vam kriške cheddar sira, kriške provolone i isjeckani Double Gloucester ili cheddar. Za različite namaze trebat će vam krem ​​sir, vrhnje, sol, majoneza i češnjak.

Naravno, uvijek možete biti kreativni i improvizirati sa sastojcima koje već imate u kuhinji, a u svakom slučaju vaš sendvič s sirom zasigurno će ispasti nevjerojatan. Ako ste perfekcionist, sve što možete učiniti možete slijediti recept koji je odobrio Disney.


Kandiran slanina avokado doručak sir na žaru

Sljedeći je sir s roštilja s avokadom s kandiranom slaninom. Pričajte o zalogaju!

Sastojci za ovo uključuju pečeno jaje, kandiranu slaninu, avokado, muenster sir i kozji sir.

Prvo morate napraviti kandiranu slaninu, ali to je prilično jednostavno.

Usitnite oko 1/2 šalice slanine (koristi Hormel Black Label) i skuhajte je u loncu na umjerenoj vatri. Ovo će trajati 10-15 minuta. To može izgledati dugo, ali ne za ovo.

Ocijedite masnoću i u tavu dodajte smeđi šećer, ocat od crvenog vina, čili u prahu i kajenski orah. Miješajte dok se tekućina u tavi ne smanji, a slanina na sebi ima zašećeren, ljepljiv premaz.

Sada … vrijeme za sir na žaru!

Odložite jednu krišku kruha i stavite jednu krišku muenster sira na vrh. Zatim dodajte dio avokada i pospite ga s malo soli. Preko toga stavite pečeno jaje i kandiranu slaninu. Zatim dodajte kozji sir i drugu krišku muenstera te stavite drugi komad kruha na vrh.

Vanjsku stranu sendviča namažite maslacem i pecite na roštilju 7-10 minuta. Bit će gnjecavo, zlatno ukusno!

McKenzie Smith koji pravi ovaj sendvič možete provjeriti ovdje:


Fantastičan sendvič sa sirom na žaru s tri sira

Što ima tri fantastična sira, utisnuta između talijanskog kruha i tave na maslacu do zlatne i hrskave? Zašto ovaj fensi sendvič sa sirom sa tri sira, naravno.

Najmanje mi je najdraže fotografirati sir s roštilja. Jasno, kao što vidite da se nule žica sira protežu između polovica sendviča jer sam predugo čekao namještajući ovaj hitac. Raspravljao sam o ponovnom snimanju ovog sendviča jer sam toliko želio snimke nanizanog, gnjecavog sira na žaru – što bi bilo da sam mogao raditi brže. Ja sam ’m djevica, a ja sam perfekcionist iako ovo daleko od savršenog izgleda … oni ’re savršenog su okusa.

Tri sira: oštri vermontski bijeli cheddar, parmezan Reggiano i plavi sir. Sami ti sirevi su nevjerojatni, ali zajedno, pod jednim krovom za kruh? (Vjerovali ili ne) gnjecavo, ukusno i otmjeno remek -djelo.



Prikupite svoje sastojke. Što se tiče izrade sira na žaru, nikad ne mjerim. Teško je zeznuti stvar, zar ne? Uzmite dobar talijanski kruh, maslac, plavi sir, svježe naribani bijeli cheddar iz Vermonta i parmezan Reggiano i nabavite ove sendviče.

P.s. Plavi sir pravi ovi sendviči kao i sve ostalo.

Za dva sendviča otopite 2 žlice (slanog) maslaca u tavi na srednjoj temperaturi. Odložite dvije kriške kruha i malo pritisnite da počnu upijati dio tog maslaca. Prelijte bijelim cheddarom, parmezanom, a zatim po vrhu izmrvite svježi plavi sir. Zatim odozgo dodajte još bijelog cheddara i preostale dvije kriške te pokrijte poklopcem. Svako toliko provjeravajte i kad je dno sendviča zlatno, hrskavo i SLAVNO, okrenite ih i ponovite.

Reći ću da sirevi sobne temperature doprinose boljem iskušenju sa sirom na žaru. Kruh će postati zlatni, a sir će se savršeno rastopiti!

Poslužite s čipsom za kuhanje ili zakuhajte u juhu i pripremite se za padanje u nesvijest.

Uživati! A ako isprobate ovaj recept, javite mi tako što ćete snimiti fotografiju i označiti me na twitteru ili instagramu!

Moja kuharica Simply Scratch: 120 cjelovitih domaćih recepata učinjeno lako je sada dostupan! KLIKNITE OVDJE za detalje i unaprijed HVALA!


Gledaj video: Dobro je na žaru peči piščanca,. (Svibanj 2022).